2025年广西来宾秋季滋补食谱

有家健康网 2025-04-01阅读量：1292

根据广西来宾秋季气候特点（干燥少雨，气温适中）及养生需求，以下整理出适合秋季食用的食谱及养生建议：

一、经典养生食谱推荐

1. 沙茶排骨南瓜煲

   • 材料 ：排骨、南瓜、沙茶酱、蒜末、姜片。 - 做法 ：排骨焯水后与南瓜同煮，加入沙茶酱调味，文火炖至肉质酥烂。 - 功效 ：沙茶提香，南瓜润肺，适合秋季干燥气候。

2. 润肺银耳羹

   • 材料 ：银耳、冰糖、莲子、红枣。 - 做法 ：银耳泡发后与莲子、红枣同煮1小时，加冰糖至溶化。 - 功效 ：滋阴润肺，增强免疫力，适合肺燥咳嗽者。

3. 百合大米酥梨粥

   • 材料 ：百合、大米、酥梨、冰糖。 - 做法 ：食材切块后与米同煮，梨丁最后加入增加甜润。 - 功效 ：清润生津，改善秋燥引起的咽喉不适。

二、时令食材搭配菜谱

1. 萝卜牛尾汤

   

   • 材料 ：牛尾、萝卜、南姜、芹菜。 - 做法 ：牛尾焯水后与萝卜炖煮1小时，加南姜和芹菜提鲜。 - 功效 ：补气益中，润燥生津，适合骨折后恢复期。

2. 薄荷梨粥

   • 材料 ：薄荷、梨、大枣、小米。 - 做法 ：梨切块与小米同煮，加入薄荷提清凉感。 - 功效 ：疏散风热，缓解秋日咽喉肿痛。

3. 沙参百合鸭汤

   • 材料 ：北沙参、百合、鸭肉。 - 做法 ：鸭肉与百合、沙参文火慢炖1.5小时。 - 功效 ：滋阴清热，润肺止咳，适合肺阴虚咳嗽。

三、养生食谱小贴士

• 食材选择 ：优先选用应季蔬果，如南瓜、梨、百合等，增强营养互补性。- 烹饪原则 ：秋季宜采用蒸、煮、炖等低油方式，避免过度加工。- 药膳推荐 ：可适当加入党参、枸杞等药材，如党参排骨汤补中益气。### 四、注意事项

• 干燥季节需注意补充水分，建议每日饮用1500-2000ml温水或淡茶。- 饮食宜清淡，避免辛辣、油腻食物，减少肠胃负担。- 若有慢性疾病，建议咨询中医师调整食谱。通过合理搭配饮食与养生食谱，可有效应对秋季气候变化，保持身体健康。