心理健康患者吃羊肝有什么好处

有家健康网 2025-05-15阅读量：9756

​​心理健康患者适量食用羊肝有助于改善视力疲劳、促进营养吸收，但需注意胆固醇和嘌呤风险。​​

羊肝富含维生素A，其含量是预防夜盲症和视力减退的关键，而长期心理压力易引发用眼过度和干眼问题，适量摄入可缓解眼疲劳；丰富的铁和B族维生素能促进血红蛋白生成和新陈代谢，有助于稳定情绪和提升专注力；羊肝中的蛋白质和微量元素对神经系统发育和保护有辅助作用。但高胆固醇患者需控制摄入量，且羊肝含嘌呤较高，若合并代谢类疾病需谨慎食用。选择新鲜羊肝时注意色泽鲜红、质地有弹性，可通过浸泡去除血水，优先与菠菜、苦瓜等食材搭配以平衡营养，每周建议食用频率不超过1次，单次不超过100克即可达到保健效果。