2025年北京秋季护肺食谱

有家健康网 2025-04-01阅读量：1480

以下是2025年北京秋季护肺食谱推荐，结合中医理论及现代营养需求整理而成：

一、经典润肺食物推荐

1. 雪梨银耳汤

   • 雪梨清热生津，银耳滋阴润肺，两者搭配可缓解秋燥引起的咳嗽、咽干。可单独炖煮或加入枸杞、红枣增强功效。

2. 百合莲子羹

   • 百合润肺止咳，莲子养心安神，适合肺燥咳嗽、失眠多梦的人群。建议与糯米同煮，口感更软糯。

3. 山药莲藕排骨汤

   • 山药益气养阴，莲藕清热润肺，排骨提供蛋白质。此汤可滋补肺肾，增强免疫力。

二、药膳推荐

1. 川贝雪梨猪肺汤

   • 川贝母清热化痰，雪梨生津，猪肺补肺。适合肺热咳嗽、痰多气喘者，需文火慢炖2小时。

2. 杏仁雪梨山药糊

   

   • 杏仁润肠通便，雪梨生津，山药健脾。可制成泥状煮熟，缓解秋燥引起的便秘。

3. 银耳枸杞粥

   • 银耳滋阴润肺，枸杞补肝明目，适合长期熬夜、免疫力低下者。

三、时令蔬果搭配

1. 雪梨与木耳炒莴苣

   • 雪梨润肺，木耳吸附灰尘，莴苣富含维生素C。清炒可提升免疫力。

2. 莲藕与鸭肉煲

   • 莲藕生食清热，鸭肉滋阴养胃，搭配可驱寒润燥。

四、甜品与饮品

1. 草莓银耳羹

   • 雪梨、银耳、草莓搭配，甜而不腻，适合秋季甜品。

2. 蜂蜜柚子茶

   • 柚子润肺止咳，蜂蜜滋养，可缓解秋燥引起的咽喉不适。

五、注意事项

• 食材选择 ：秋季宜选表皮光滑、按压有弹性的雪梨、百合等优质食材。

• 烹饪方法 ：建议采用蒸、炖、煮等方式，避免油炸，保留营养成分。

• 季节调整 ：天气转凉时可加入生姜、红糖增强驱寒效果。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用。若症状严重，建议咨询中医师进一步调理。