适合春季的广东养生汤

有家健康网 2025-04-05阅读量：4006

以下是适合春季的广东养生汤品推荐，结合祛湿、健脾、润燥等春季养生需求整理而成：

一、祛湿健脾类

1. 五指毛桃枸杞鸡汤

   • 材料：五指毛桃根、鸡、枸杞、生姜片、盐

   • 做法：五指毛桃浸泡后与鸡同煲1小时，加枸杞叶滚煮3分钟

   • 功效：祛湿困、健脾胃，五指毛桃提供天然椰香

2. 木棉花薏米鲫鱼汤

   • 材料：木棉花（干品15g）、薏米30g、鲫鱼1条（约400g）、陈皮1瓣

   • 做法：鲫鱼煎至金黄后与材料煲40分钟

   • 功效：清暑祛湿，缓解春季湿气重导致的疲劳

3. 土茯苓四神汤

   • 材料：龙骨、土茯苓、茯苓、芡实、山药、莲子、炒扁豆、薏米、赤小豆

   • 做法：所有材料炖煮1.5小时，加盐调味

     

   • 功效：调理脾胃，祛湿利水，适合熬夜后湿气重的人群

二、润燥养肝类

1. 石斛麦冬排骨汤

   • 材料：猪排骨、麦冬15g、石斛（干品）10g、甘草3g、姜葱料酒盐

   • 做法：排骨焯水后与药材炖煮1.5小时

   • 功效：滋阴润燥，缓解熬夜后口干舌燥

2. 枸杞叶猪肝汤

   • 材料：枸杞叶200g、猪肝150g、枸杞15g、姜丝适量

   • 做法：猪肝腌制后与枸杞叶滚煮3分钟

   • 功效：清肝明目，生津止渴，适合肝火旺盛者

3. 海底椰雪梨南北杏汤

   • 材料：海底椰干20g、雪梨2个、南北杏各10g、猪展肉300g

   • 做法：与猪骨同煲1.5小时，加盐调味

   • 功效：润肺止咳，清热去火，适合春季咳嗽、喉咙不适

     

三、其他推荐汤品

• 淮山茯苓瘦肉汤 ：健脾祛湿，增强免疫力，适合湿气重导致的食欲不振

• 五指毛桃土茯苓猪骨汤 ：祛湿困、健脾胃，搭配五指毛桃的椰香更佳

• 冬瓜薏米龙骨汤 ：利尿消肿，缓解春季浮肿，搭配赤小豆增强祛湿效果

烹饪小贴士

1. 选材 ：春季建议选择鲜嫩食材（如鱼、虾、春笋），药材需提前浸泡并清洗干净。

2. 火候 ：多数汤品需小火慢煲1.5-2小时，避免煮干。

3. 搭配 ：可加入枸杞、红枣等增强滋补效果，根据体质调整药材比例。

以上汤品可根据个人体质选择搭配，建议春季饮用频率为2-3次/周。