湖北恩施的茶有哪些

有家健康网 2025-04-05阅读量：3444

恩施玉露、鹤峰茶、利川红

湖北恩施作为中国重要的茶叶产地，拥有丰富的茶类资源，其中最具代表性的包括以下几种：

一、核心名茶

1. 恩施玉露

   • 中国现存唯一的蒸青针形绿茶，制作工艺包含鲜叶摊放、蒸青、炒头毛火等九大步骤，茶汤色嫩绿透亮，香气清高持久。2007年被列为国家地理标志产品，曾获乾隆帝赞誉。

   • 主要产地：恩施市南部芭蕉乡及五峰山。

2. 鹤峰茶

   • 西晋时期已有记载，2012年被列为国家地理标志产品。茶汤清澈明亮，滋味鲜爽醇厚，香气宜人，被誉为“皇后茶”，远销英国等地。

3. 利川红

   • 百年历史的红茶，汤色红艳明亮，口感香醇。曾获鄂茶杯、中茶杯一等奖，具有提神醒脑功效。

二、其他特色茶类

• 巴东真香茗 ：产自长江三峡，外形色白如玫瑰，具有安神助眠功效，远销美国、加拿大、韩国。

  

• 伍家台贡茶 ：中国国家地理标志产品，茶汤清绿明亮，曾受乾隆帝赞誉，兼具药用价值。

• 富硒茶 ：恩施硒都，土壤富含硒元素，代表品种包括玉露、绿针等，具有抗氧化、降脂功效。

三、地理标志产品

• 恩施玉露 （蒸青绿茶）

• 鹤峰茶 （绿茶）

• 利川红 （红茶）

四、其他品种

• 来凤藤茶 ：1996年国家地理标志产品，具有清热解毒、降血压功效。

• 巴东金果茶 ：含氨基酸、茶多酚等成分，被誉为“茶中茅台黄金叶”。

总结 ：恩施以绿茶为主，玉露、鹤峰茶为核心，红茶、富硒茶及特色藤茶也颇具知名度。其茶文化融合了传统工艺与现代技术，如VR技术传承制茶技艺，推动产业高质量发展。