浙江清明节吃什么食物
青团、清明果、螺蛳、棉菜饼
浙江清明节的传统美食丰富多样，不同地区因物产和习俗差异形成了独特的饮食文化。以下是综合各地特色的主要食物：
一、代表性传统食物
青团/清明果
用艾草或清明草汁与糯米粉混合制成，外皮碧绿，包裹豆沙、豆腐干、咸菜等馅料，软糯香甜。杭州、嘉兴等地尤为流行，杭州以甜口为主（如豆沙馅），嘉兴则以咸口（如笋丝、肉馅）见长。
清明螺
清明前后螺蛳肥美，肉质鲜嫩且无小螺蛳，是杭州等地清明时令佳肴，有“清明螺，赛肥鹅”之说。
棉菜饼（鼠曲草饼）
以清明时节的鼠曲草（绵菜）与糯米粉混合，包裹竹笋、豆腐、猪肉等馅料，搭配柚子叶防粘，煎蒸后香气扑鼻，温州等地特色鲜明。
粽子
湖州等地清明必包粽子，既作祭品也作踏青干粮。甜粽以糯米和糖馅为主，咸粽则加入咸肉、笋片等，风味独特。
二、其他地区特色食物
清明粒 ：衢州特产，以青狮肉与清明时令食材炒制而成，微粒状口感独特。
麦芽塌饼 ：嘉兴石门地区清明必备，用草头（鼠曲草）与米粉混合包裹豆沙馅，甜糯开胃。
清明狗 ：临安特色，将嫩莲与糯米粉制成狗形蒸熟，象征驱邪避灾。
三、其他常见食物
清明饭 ：浙江部分地区用青团、艾粄等与米饭混合，兼具祭扫与节日饮食功能。
馓子 ：油炸面食，多与寒食节关联，部分地区延续至清明食用。
总结
浙江清明节美食以时令食材为核心，青团、清明果、螺蛳等具有鲜明地域特色，同时融合了祭祀与生活饮食需求。不同地区的风味差异体现了浙江丰富的饮食文化多样性。
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