云南大香菜学名叫什么

有家健康网 2025-04-08阅读量：9088

芫荽

云南大香菜的学名为 芫荽 ，属于伞形科芫荽属植物，与普通香菜同属但存在遗传差异。以下是具体说明：

1. 学名与别称

   芫荽是香菜的学名，其别称包括大芫荽、节节花、野香草、假香荽、阿佤芫荽等。这些别称源于不同地区对同种植物的不同称呼习惯，例如北方多称香菜，而云南等地则更倾向使用“芫荽”这一名称。

2. 与普通香菜的关系

   云南大香菜与普通香菜同属芫荽属，但存在遗传差异，导致气味更浓郁。普通香菜多为一年生草本植物，而云南大香菜为多年生草本植物，具有更强的适应性和独特的香气。

3. 分布与用途

   云南大香菜主要分布于潮湿的深山野林、河边湿地或竹林中，是云南特色食材，常用于冷拌、汤品、蒸菜或烤制，味道比普通香菜更浓郁。其他地区如广东、广西、贵州等地也有分布，但云南品种更具地方特色。

云南大香菜的学名为 芫荽 ，其别称和分布特点均与普通香菜有明显区别。