2024全谷物食谱

有家健康网 2025-04-09阅读量：464

根据《国家全谷物行动计划（2024-2035）》的推广，全谷物在膳食中的重要性不言而喻。全谷物富含膳食纤维、维生素B1、镁等，比精制谷物营养价值高。以下是一些2024年推荐的全谷物食谱：

全谷物早餐食谱

• 燕麦香蕉杯：将燕麦、牛奶、香蕉片混合，放入冰箱冷藏一晚，早上加入坚果和蜂蜜即可。
• 全麦三明治：全麦面包夹鸡蛋、生菜、番茄，搭配一杯豆浆。

全谷物午餐食谱

• 糙米鸡肉饭：糙米蒸熟，搭配鸡胸肉、西兰花、胡萝卜，淋上少许酱油。
• 杂粮沙拉：将煮熟的藜麦、黑米、玉米粒与蔬菜、鸡胸肉混合，加入橄榄油和柠檬汁调味。

全谷物晚餐食谱

• 荞麦面沙拉（配黄瓜、胡萝卜、芝麻酱）；
• 玉米饼卷黑豆和蔬菜。

懒人食谱

• 杂粮饭：糙米+红豆+玉米粒，电饭煲一键煮；
• 快手早餐：即食燕麦片+豆浆+水果，微波炉叮2分钟。

健康加餐

• 小米粥；
• 烤全麦脆片配酸奶。

通过这些食谱，可以在日常饮食中轻松增加全谷物的摄入量，享受其带来的健康益处。