鹧鸪茶是不是茶叶

有家健康网 2025-04-15阅读量：2688

鹧鸪茶虽然名字中带有“茶”字，但实际上并不属于传统意义上的茶叶。以下是具体说明：

一、分类属性

1. 植物属性

   鹧鸪茶属于大戟科野桐属植物，是一种具有药用价值的代茶饮料植物和药用植物，而非茶叶。

2. 茶类归属

   按照植物学分类，鹧鸪茶属于“非茶之茶”或“药茶”，未经过杀青等传统制茶工艺处理，因此不属于绿茶、红茶等六大茶类。

二、特征与用途

1. 外观特征

   鹧鸪茶叶片硕大，单叶直径可达5-15厘米，远大于普通绿茶的细嫩芽叶。

2. 口感与香气

   其茶汤甘辛香温，带有浓郁的“零陵香气”，被历代文人誉为“茶中灵芝草”，具有降压、减肥、健脾等功效。

3. 文化地位

   在海南地区，鹧鸪茶是日常饮用、待客及药用的重要饮品，具有深厚的民族特色。

三、常见误区

部分资料误称鹧鸪茶为“野生绿茶”，主要源于以下原因：

• 外观相似 ：未经过杀青处理的鹧鸪茶叶片宽大，与绿茶芽叶有相似之处。

• 功效联想 ：部分文献将其与灵芝等滋补品类比，但这一说法缺乏科学依据。

鹧鸪茶是一种具有独特生态特性和保健价值的植物制品，应正确认识其分类与用途。