空腹喝牛奶不吸收其实是错误观念

有家健康网 2025-04-16阅读量：1616

是的，空腹喝牛奶并非不吸收，这种观念是错误的。

其实，空腹时喝牛奶，牛奶中的营养成分仍然能够被身体吸收利用。就好比给饥饿的人送上食物，不管他当时是不是非常饥饿，食物的营养总是能提供能量和养分。只不过，空腹时胃内胃酸较多，可能会使牛奶中的蛋白质变性沉淀，影响一部分蛋白质的消化吸收效率，但这并不意味着完全不吸收。而且，牛奶中的钙、脂肪、乳糖等成分还是能够正常被吸收的。

相关 QA：
问题 1：空腹喝牛奶会拉肚子吗？ 回答：有些人可能会，因为他们体内缺乏分解乳糖的酶，导致乳糖不耐受，从而引起腹泻。但不是所有人都会这样。
问题 2：空腹喝牛奶和饭后喝牛奶哪个更好？ 回答：这取决于个人的身体状况和需求。如果肠胃比较敏感，饭后喝可能更舒适；如果身体适应，空腹喝也没问题。
问题 3：空腹喝牛奶能补充足够的营养吗？ 回答：能补充一定的营养，但如果想营养更全面均衡，还需要搭配其他食物。