2025年清明祛湿一周七天早餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：4859

2025年清明祛湿一周七天早餐食谱推荐： 清明时节湿气重，早餐选择祛湿食材能健脾养胃、提升阳气。以下7天食谱结合传统养生智慧与现代营养学，涵盖 艾草糍粑、薏米红豆粥、山药小米糊 等经典搭配，兼顾口感与功效，助你轻松应对春季湿邪。

1. 周一：艾草糍粑+赤小豆浆
   艾草温经散寒，搭配赤小豆利水消肿。糯米粉与艾草汁揉团蒸熟，佐以现磨赤小豆浆，驱寒祛湿的同时补充植物蛋白。

2. 周二：薏米红豆粥+香椿煎蛋
   薏米红豆粥是祛湿黄金组合，香椿助阳升发。提前浸泡薏米红豆熬煮至软烂，香椿焯水后与鸡蛋煎至金黄，平衡湿气与肝气。

3. 周三：山药小米糊+茯苓糕
   山药健脾、小米养胃，茯苓利水渗湿。山药小米打糊后撒上茯苓粉蒸制的糕点，双重强化脾胃功能，适合消化较弱人群。

   

4. 周四：芡实莲子粥+冬瓜虾仁羹
   芡实固肾祛湿，莲子安神，冬瓜清热利水。粥品慢炖至粘稠，冬瓜虾仁羹清爽提鲜，适合湿气重伴失眠者。

5. 周五：状元赤茯薏饮+全麦馒头
   赤小豆、红皮薏米、茯苓等复合食材打粉冲饮，搭配低糖全麦馒头，快速补充能量且长效祛湿，适合上班族。

6. 周六：红豆鲫鱼汤面
   鲫鱼蛋白质丰富，红豆利尿，汤底鲜甜。用鲫鱼红豆汤煮荞麦面，搭配焯水青菜，周末滋补不上火。

7. 周日：香菇鸡丝燕麦粥
   香菇健脾、燕麦富含膳食纤维，鸡丝提供优质蛋白。燕麦与香菇同煮至绵密，加入腌制的鸡丝，提升免疫力兼排湿。

坚持一周早餐搭配，配合适量运动，能有效改善春季湿气引起的困倦、浮肿。食材可根据体质微调，湿热体质多选冬瓜、薏米，虚寒体质增加艾草、生姜等温性食材。