2025年芒种补气午餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：4988

​​2025年芒种时节，补气午餐应注重清热解暑、健脾祛湿，推荐以当季食材（如苦瓜、薏米、鸭肉）为主，搭配温和补气的黄精、山药等药膳，​​ 既顺应节气特点，又提升身体能量。以下是具体搭配建议与原理：

1. ​​苦瓜薏米老鸭汤​​：苦瓜清热、薏米利湿，老鸭滋阴，适合芒种湿热天气。炖煮时加入少量茯苓，增强健脾效果。
2. ​​黄精山药焖饭​​：黄精补气养阴，山药健脾，与糙米同煮可稳定血糖，避免午后困倦。
3. ​​凉拌木耳黄瓜​​：木耳补血润燥，黄瓜生津，搭配少量蒜末和芝麻油，开胃助消化。
4. ​​绿豆莲子甜汤​​：绿豆解暑，莲子安神，作为餐后甜品可预防心火过旺，冷藏后食用更佳。

芒种饮食需避免油腻辛辣，​​重点在于“清补”而非大补​​。以上食谱兼顾时令性与营养平衡，长期坚持可改善夏季气虚、乏力等问题。