2025年小暑滋补一周七天营养食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：2934

2025年小暑节气滋补应以‌清热解暑、健脾养胃、补气生津‌为核心，推荐一周七天营养食谱，‌每日搭配时令食材与科学烹饪方式‌，兼顾营养与口感。

‌周一：冬瓜薏米老鸭汤‌
冬瓜清热利水，薏米健脾祛湿，老鸭滋阴润燥。炖煮时加入生姜去腥，适合小暑初期消暑开胃。

‌周二：绿豆百合粥‌
绿豆解毒降火，百合润肺安神，搭配粳米熬煮成粥，可补充流汗流失的水分与电解质。

‌周三：苦瓜炒鸡蛋‌
苦瓜富含维生素C和苦瓜素，清热降脂；鸡蛋提供优质蛋白，增强体质。少油快炒保留营养。

‌周四：莲子山药排骨汤‌
莲子养心安神，山药补脾益肺，排骨补充蛋白质，慢炖后汤品温和滋补，缓解暑热疲劳。

‌周五：番茄豆腐鱼片汤‌
番茄生津开胃，豆腐补充植物蛋白，鱼片低脂高蛋白，适合夏季清淡饮食需求。

‌周六：荷叶蒸鸡‌
荷叶清热解暑，鸡肉温补不燥，蒸制方式锁住鲜味，搭配枸杞提升抗氧化能力。

‌周日：银耳红枣枸杞羹‌
银耳滋阴润肺，红枣补血益气，枸杞明目护肝，冷藏后食用清凉解暑，适合小暑后期调理。

小暑期间坚持一周食疗，可调节体内湿热，增强免疫力。建议结合适量运动与规律作息，帮助身体平稳适应季节变化。