2025年小暑补血益气7天食疗食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：8158

2025年小暑期间，补血益气可以通过精心设计的7天食疗食谱来实现，这些食谱不仅美味可口，还能有效提升身体机能。以下是这份食谱的亮点：

1. 精选食材，营养丰富： 食谱中包含红枣、枸杞、黑芝麻、猪肝、红豆等传统补血益气食材，这些食材富含铁、蛋白质、维生素和矿物质，有助于改善贫血、增强免疫力。

2. 易于消化吸收： 食谱设计考虑到小暑时节人体消化功能较弱，采用了炖、煮、蒸等烹饪方式，既保留了食材的营养成分，又易于消化吸收。

3. 口味多样，满足不同需求： 食谱涵盖中式汤品、粥品、甜品等多种形式，口味丰富，既能满足日常饮食需求，又能在享受美食的同时达到补血益气的效果。

4. 合理搭配，科学配比： 每道菜品都经过科学配比，确保营养均衡，避免过量摄入单一营养素，同时兼顾了不同人群的口味和饮食习惯。

以下是7天补血益气食疗食谱的详细内容：

第一天：红枣枸杞乌鸡汤

• 食材： 乌鸡、红枣、枸杞、生姜
• 做法： 乌鸡焯水后与红枣、枸杞、生姜一起炖煮2小时，调味后即可食用。
• 功效： 乌鸡富含蛋白质和铁，红枣和枸杞有补血养颜的作用。

第二天：黑芝麻糊

• 食材： 黑芝麻、糯米、冰糖
• 做法： 黑芝麻炒香后与糯米一起磨成粉，加入开水和冰糖调成糊状。
• 功效： 黑芝麻富含维生素E和不饱和脂肪酸，有补血润燥的功效。

第三天：猪肝菠菜粥

• 食材： 猪肝、菠菜、大米、生姜
• 做法： 大米煮粥，猪肝切片焯水后与菠菜一起加入粥中煮熟，调味后即可食用。
• 功效： 猪肝和菠菜都是补铁佳品，有助于改善贫血。

第四天：红豆薏米汤

• 食材： 红豆、薏米、红枣
• 做法： 红豆和薏米提前浸泡后与红枣一起煮至软烂，调味后即可食用。
• 功效： 红豆和薏米有利水消肿、补血的作用，红枣能增强补血效果。

第五天：红枣桂圆鸡蛋汤

• 食材： 红枣、桂圆、鸡蛋、红糖
• 做法： 红枣和桂圆煮水，打入鸡蛋煮熟后加入红糖调味。
• 功效： 桂圆和红枣有补血安神的作用，鸡蛋提供优质蛋白质。

第六天：花生红枣炖猪蹄

• 食材： 猪蹄、花生、红枣、生姜
• 做法： 猪蹄焯水后与花生、红枣、生姜一起炖煮2小时，调味后即可食用。
• 功效： 猪蹄富含胶原蛋白，花生和红枣有补血养颜的作用。

第七天：黑豆核桃黑芝麻糊

• 食材： 黑豆、核桃、黑芝麻、冰糖
• 做法： 黑豆泡发后与核桃、黑芝麻一起磨成粉，加入开水和冰糖调成糊状。
• 功效： 黑豆和核桃有补肾益智的作用，黑芝麻能增强补血效果。

总结来说，这7天的食疗食谱不仅能有效补血益气，还能为身体提供全面的营养支持。在小暑时节，通过合理的饮食调理，可以帮助我们更好地适应季节变化，保持健康活力。