2025年小暑补血益气饮食一日三餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：3017

2025年小暑节气，补血益气饮食应注重清淡、解暑、健脾，一日三餐食谱可参考以下安排：

早餐：莲子红豆粥

• 食材：莲子50克，红豆30克，粳米100克。
• 做法：将莲子、红豆提前浸泡2小时，与粳米一同放入锅中，加水煮成粥，可根据口味加入适量冰糖调味。
• 功效：莲子清心安神，红豆补气养血，适合夏季健脾养心。

午餐：黄鳝蒸莲藕

• 食材：黄鳝200克，莲藕150克，姜丝、葱花适量。
• 做法：黄鳝切段，莲藕切片，放入蒸盘中，加入姜丝、葱花，蒸制15分钟即可。
• 功效：黄鳝补虚损、强筋骨，莲藕清热凉血，两者搭配可补血益气。

晚餐：绿豆芽拌黄瓜

• 食材：绿豆芽200克，黄瓜1根，蒜末、生抽、香油适量。
• 做法：绿豆芽焯水后沥干，黄瓜切丝，加入蒜末、生抽、香油拌匀即可。
• 功效：绿豆芽清热解毒，黄瓜解暑利湿，适合夏季消暑。

注意事项：

1. 饮食清淡：避免油腻、辛辣食物，多选择清淡、易消化的食材。
2. 适量补水：小暑天气炎热，多喝温水或绿豆汤，避免冷饮。
3. 合理搭配：注重食物的多样化，补充蛋白质、维生素和矿物质。

通过合理搭配一日三餐，既能满足小暑节气的养生需求，又能有效补血益气，帮助身体适应夏季的高温天气。