2025年小暑补气血一周七天营养食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：1763

2025年小暑期间（7月7日至7月22日），补气血的饮食应以清热、健脾、滋阴为主。以下为一周七天营养食谱建议：

第一天：黄鳝蒸蛋

• 食材：黄鳝1条、鸡蛋3个、葱花适量。
• 做法：黄鳝洗净切段，与鸡蛋打散拌匀，加入葱花，隔水蒸10分钟。
• 功效：补中益气、强筋骨。

第二天：莲藕排骨汤

• 食材：莲藕300克、排骨200克、莲子50克。
• 做法：排骨焯水，莲藕切块，与莲子一同炖煮1小时。
• 功效：滋阴清热、健脾开胃。

第三天：绿豆芽拌黄瓜

• 食材：绿豆芽200克、黄瓜1根、蒜末适量。
• 做法：绿豆芽焯水，黄瓜切丝，加入蒜末、盐、醋拌匀。
• 功效：清热解毒、利尿除湿。

第四天：红枣枸杞蒸鸡

• 食材：鸡肉300克、红枣10颗、枸杞20克。
• 做法：鸡肉切块，与红枣、枸杞蒸30分钟。
• 功效：补血养颜、增强免疫力。

第五天：番茄炖牛腩

• 食材：牛腩500克、番茄2个、姜片适量。
• 做法：牛腩焯水切块，与番茄、姜片炖煮1.5小时。
• 功效：补气养血、强筋骨。

第六天：当归生姜羊肉汤

• 食材：羊肉400克、当归10克、生姜适量。
• 做法：羊肉焯水切块，与当归、生姜炖煮1小时。
• 功效：温中补气、暖身养血。

第七天：银耳莲子羹

• 食材：银耳50克、莲子100克、冰糖适量。
• 做法：银耳泡发撕碎，莲子去心，加水炖煮1小时，加入冰糖。
• 功效：滋阴润燥、美容养颜。

总结

小暑期间，饮食应以清淡、滋阴为主，搭配黄鳝、莲藕、绿豆芽等食材，既可补气血，又能清热解暑。注意适量运动，保持充足睡眠，以增强身体抵抗力。