2025年小暑补维生素B一周七天营养食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：4337

​​2025年小暑时节科学补充维生素B，推荐一周七天营养食谱，应季食材搭配、精准B族组合、快手易操作。​​

小暑高温易耗损B族维生素，需通过饮食及时补充。以下食谱兼顾B1、B2、B6等需求，每日不重样：

1. ​​周一：凉拌黑木耳鸡胸肉​​
   嫩煮鸡胸肉撕丝，配焯水黑木耳、黄瓜丝，淋芝麻酱（含B1、B6），佐糙米饭。
2. ​​周二：南瓜小米粥+蒸三文鱼​​
   小米富含B1、B2，搭配南瓜泥；三文鱼补充B12，撒姜丝去暑气。
3. ​​周三：全麦卷饼​​
   全麦饼卷牛肉末（B12）、菠菜（叶酸）、鸡蛋（B2），刷少量豆瓣酱提味。
4. ​​周四：藜麦沙拉​​
   煮藜麦（B族全）拌圣女果、牛油果（B6）、水煮蛋，柠檬汁调味。
5. ​​周五：毛豆炒虾仁​​
   鲜毛豆（B1）与虾仁（B12）快炒，配彩椒（B6）和荞麦面。
6. ​​周六：酸奶燕麦杯​​
   无糖酸奶（B2）叠加燕麦片（B1）、蓝莓（抗氧化），冷藏后食用。
7. ​​周日：紫菜豆腐汤​​
   嫩豆腐（B2）与紫菜（B12）煮汤，撒葱花，搭配玉米窝头（B1）。

小暑饮食需清淡少油腻，优先选择未精加工食材。此食谱兼顾维生素B补给与夏季食欲需求，可根据个人体质微调食材比例。