2025年大暑助眠一周七天晚餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：7653

2025年大暑时节，高温易影响睡眠质量，‌富含色氨酸、镁、维生素B6的清淡晚餐‌可助眠。推荐一周晚餐食谱，‌以当季食材为主，兼顾清热解暑与安神功效‌，科学搭配营养，帮助调节褪黑素分泌，提升睡眠深度。

‌周一：小米桂圆粥+凉拌苦瓜‌
小米含色氨酸，桂圆补益心脾，苦瓜清热降火。小米与桂圆同煮至软烂，苦瓜焯水后加蒜末、醋拌匀，口感清爽助消化。

‌周二：莲子百合炖瘦肉+蒸南瓜‌
莲子安神、百合润肺，搭配瘦肉补充蛋白质。将食材慢炖1小时，南瓜切块蒸熟，富含膳食纤维，缓解夏季肠胃负担。

‌周三：三文鱼藜麦沙拉+菠菜豆腐汤‌
三文鱼含Ω-3脂肪酸和维生素D，藜麦提供褪黑素前体。三文鱼煎熟后与蔬菜、藜麦混合，菠菜豆腐汤补充钙和镁，舒缓神经。

‌周四：绿豆薏仁粥+蒜蓉秋葵‌
绿豆解暑，薏仁利湿，搭配可调节体内湿热。秋葵黏液保护肠胃，蒜蓉提味，减少油腻感，适合闷热夜晚食用。

‌周五：香蕉燕麦奶昔+凉拌莴笋丝‌
香蕉富含镁和天然糖分，燕麦含褪黑素。香蕉与燕麦、牛奶打成奶昔，莴笋丝用芝麻油凉拌，补充钾元素，预防夜间抽筋。

‌周六：冬瓜排骨汤+糙米饭‌
冬瓜利尿消肿，排骨补充氨基酸。小火慢炖冬瓜排骨，搭配糙米饭补充B族维生素，稳定血糖，避免入睡后饥饿惊醒。

‌周日：酸枣仁银耳羹+清炒芥蓝‌
酸枣仁是传统助眠食材，银耳滋阴润燥。酸枣仁煮水后与银耳炖煮成羹，芥蓝清炒保留叶酸，调节神经系统功能。

坚持一周清淡助眠晚餐，‌避免辛辣、高脂食物刺激肠胃‌，结合适量运动和规律作息，可显著改善大暑时节的睡眠问题。若体质特殊，建议根据个人需求调整食材比例。