2025年立秋调养气血补血食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：6517

2025年立秋调养气血，推荐以“三红三白”为核心食材（红枣、红薯、枸杞、白萝卜、山药、莲藕），搭配猪肝、黑木耳等补血食材，通过清炒、炖汤、蒸煮等方式，实现健脾补血、润燥养颜的功效。

1. “三红三白”黄金组合

   • 红枣：富含铁和维生素C，可煮粥或煲汤，如山药红枣粥，补血安神。
   • 红薯：高纤维促消化，烤制或蒸煮保留营养，搭配枸杞增强补益效果。
   • 白萝卜与莲藕：清炒莲藕片爽脆开胃，白萝卜排骨汤理气化痰，适合秋季润燥。

2. 经典补血汤品推荐

   • 莲藕排骨汤：莲藕健脾生肌，排骨提供优质蛋白，慢炖2小时汤鲜味浓。
   • 枸杞猪肝汤：猪肝补铁，枸杞明目，煮15分钟即熟，适合气血虚弱者。
   • 桂圆红枣鸡蛋汤：桂圆补心脾，红枣养血，加鸡蛋提升蛋白质，甜润暖身。

3. 快手养生小食

   • 桂花糯米藕：糯米填藕孔慢炖，撒干桂花增香，软糯甜蜜，适合下午茶。
   • 蜂蜜桂圆红枣饮：桂圆红枣煮水加蜂蜜，简单冲泡即可补气养血。

立秋后饮食宜温润，避免辛辣油腻，每周交替食用上述食谱，搭配充足睡眠，气血调养效果更佳。