2025年立秋补血益气晚餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：1443

2025年立秋时节，补血益气的晚餐推荐以莲藕、红豆、猪血等食材为主，搭配当归、黄芪等药材，可制作清炒莲藕片、红豆花生粥、菠菜猪血汤等菜肴，既应季养生又提升气血。

1. 莲藕类食谱：清炒莲藕片爽脆开胃，保留原汁原味；莲藕排骨汤炖煮后汤清味鲜，适合秋季温补；桂花糯米藕则甜蜜软糯，适合作为餐后甜点。

2. 药膳搭配：当归黄芪炖排骨结合药材与肉类，补气养血效果显著，尤其适合中年人群；红豆花生粥将补血食材与健脾糯米结合，早晚食用均可。

3. 铁质补充：菠菜猪血汤利用猪血的高含铁量与菠菜的补血特性，快速改善气血不足，建议搭配姜片去腥提鲜。

立秋晚餐注重食材搭配与烹饪方式，兼顾口感与功效，长期食用可改善面色、增强体质，建议根据个人需求选择1-2道菜组合食用。