2025年处暑润燥营养食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：7531

以下是2025年处暑时节的润燥营养食谱推荐，结合了时令食材与养生原则整理而成：

一、经典润燥粥品

1. 银耳雪梨百合粥

   • 材料 ：银耳泡发后撕成小朵，雪梨切块，百合掰碎。

   • 做法 ：与粳米同煮至软烂，加冰糖调味，润肺养颜。

   • 功效 ：滋阴润肺，适合秋燥引起的咽喉不适。

2. 冬瓜海带老鸭汤

   • 材料 ：老鸭半只、冬瓜500克、薏米100克、姜片。

   • 做法 ：老鸭焯水后与薏米、冬瓜炖煮1小时，加盐调味，滋阴润燥。

   • 功效 ：清热解暑，适合秋燥与湿气并重的季节。

3. 枸杞红枣银耳汤

   • 材料 ：银耳撕成小朵，枸杞、红枣共同炖煮至胶质。

     

   • 做法 ：加冰糖调味，口感滑嫩，美容养颜。

   • 功效 ：滋阴润肺，增强免疫力。

二、时令蔬果推荐

1. 梨

   • 推荐食谱 ：冰糖炖雪梨（润肺止咳）、梨皮茶（清心润燥）。

   • 功效 ：水分充足，可生津止渴，缓解秋燥。

2. 葡萄

   • 推荐食谱 ：葡萄干拌酸奶（补气血）、葡萄柚子茶（增强免疫力）。

   • 功效 ：含抗氧化物质，促进消化。

3. 山药

   • 推荐食谱 ：山药红枣粥（健脾养胃）、清炒山药（滋阴润燥）。

   • 功效 ：促进消化，增强脾胃功能。

三、汤品与饮品

1. 百合莲籽炖雪梨

   

   • 做法 ：百合、莲籽与梨同炖至软烂，加冰糖。

   • 功效 ：润肺止咳，安神助眠。

2. 绿豆冬瓜汤

   • 做法 ：绿豆与冬瓜煮至透明，加盐调味。

   • 功效 ：清热解毒，适合燥热未消时饮用。

3. 虾仁香菇山药汤

   • 做法 ：虾仁炒至变色后与香菇、山药炖煮。

   • 功效 ：滋补肝肾，增强体力。

四、其他推荐食物

• 海带 ：煮糖水或凉拌，含碘元素，滋阴润燥。

• 核桃 ：黑芝麻核桃糊（滋养肌肤）。

• 杏仁豆腐 ：杏仁粉与牛奶混合凝固，滋阴润燥。

饮食原则

1. 润燥为主 ：优先选择梨、百合、银耳等食材。

2. 清淡饮食 ：避免辛辣烧烤，多煮汤品。

3. 营养均衡 ：搭配蛋白质（如鱼虾）、维生素C（如柑橘）和膳食纤维（如秋葵）。

通过以上食谱，既能满足润燥需求，又能保证营养均衡，适合处暑时节的养生需求。