2025年处暑润喉一周七天午餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：2366

以下是2025年处暑润喉一周七天午餐食谱推荐，结合滋阴润燥、清热生津等原则，搭配时令食材和养生汤品：

一、经典滋阴润燥类

1. 百合莲子粥

   • 材料：大米150克、百合干25克、莲子25克、枸杞2颗、冰糖30克

   • 做法：百合干碾粉，莲子泡软后与大米同煮至熟，加冰糖调味

   • 功效：滋阴润燥，清心安神，适合秋季燥热

2. 枸杞雪梨汤

   • 材料：枸杞300克、胡萝卜225克、雪梨4个、蜜枣3颗、瘦肉225克、姜2片

   • 做法：枸杞梗与胡萝卜、雪梨、瘦肉同煮90分钟，后加枸杞叶续煮20分钟

   • 功效：明目润肺，生津止渴

二、清热生津类

3. 沙参百合老鸭汤

   

   • 材料：北沙参30克、百合30克、麦冬30克、老鸭肉500克、陈皮5克、姜片2片

   • 做法：食材同煮1.5小时，加盐调味

   • 功效：益胃生津，滋阴润燥

4. 川贝银耳鹧鸪汤

   • 材料：鹧鸪300克、川贝15克、南杏15克、银耳30克、蜜枣2枚

   • 做法：鹧鸪与川贝、南杏同煮1.5小时

   • 功效：化痰止咳，滋阴润燥

三、健脾开胃类

5. 山药莲藕木耳毛豆汤

   • 材料：山药500克、莲藕500克、木耳100克、毛豆100克、白萝卜1根

   • 做法：山药、莲藕切块与毛豆、木耳同煮1小时，加盐

   • 功效：健脾益胃，润肠通便

四、时令特色汤品

6. 鲫鱼白萝卜汤

   

   • 材料：鲫鱼1条、白萝卜1根、姜片、葱段

   • 做法：鲫鱼焯水后与白萝卜同煮，加盐调味

   • 功效：化痰止咳，开胃消食

7. 茶树菇老鸭汤

   • 材料：老鸭半只、茶树菇100克、姜片、葱段

   • 做法：鸭肉与茶树菇同煮1.5小时

   • 功效：滋阴润燥，补气生津

五、搭配建议

• 主食选择 ：可搭配荞麦面、糙米饭或南瓜粥，增强润燥效果

• 色彩搭配 ：尽量选择绿色蔬菜（如菠菜、芹菜）补充维生素

• 烹饪方式 ：以清蒸、炖煮为主，避免油炸

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用。若需进一步优化营养，可咨询专业营养师。