2025年处暑祛湿一周食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：6788

2025年处暑祛湿一周食谱的关键亮点包括：清淡饮食、健脾祛湿、滋阴润燥。以下是一周的具体安排，每天搭配适合的祛湿食材，帮助调理身体，迎接秋凉。

周一：薏米红豆粥

• 食材：薏米50克，红豆30克，红枣5颗，冰糖适量。
• 做法：将薏米和红豆提前浸泡4小时，然后放入锅中，加入红枣和冰糖，煮成粥即可。
• 功效：薏米和红豆都有健脾祛湿的作用，搭配红枣可增强补气效果。

周二：冬瓜排骨汤

• 食材：冬瓜500克，排骨300克，姜片3片，盐适量。
• 做法：排骨焯水去腥，冬瓜切块。锅中加水，放入排骨、姜片，大火煮开后转小火炖1小时，加入冬瓜再炖30分钟，加盐调味即可。
• 功效：冬瓜利水消肿，排骨滋补，适合秋季祛湿。

周三：山药莲藕炖鸡

• 食材：山药200克，莲藕200克，鸡肉300克，枸杞10克，盐适量。
• 做法：山药、莲藕切块，鸡肉焯水去腥。锅中加水，放入所有食材，大火煮开后转小火炖1小时，加盐调味即可。
• 功效：山药健脾益胃，莲藕清热润燥，鸡肉补充蛋白质，适合增强体质。

周四：薏米莲子百合粥

• 食材：薏米50克，莲子30克，百合20克，冰糖适量。
• 做法：将薏米、莲子提前浸泡，百合洗净。锅中加水，放入所有食材，煮成粥后加冰糖调味。
• 功效：莲子清心安神，百合滋阴润肺，薏米健脾祛湿，适合秋季养生。

周五：赤小豆鲤鱼汤

• 食材：赤小豆50克，鲤鱼1条（约500克），姜片3片，盐适量。
• 做法：鲤鱼处理干净，赤小豆提前浸泡。锅中加水，放入赤小豆、姜片，大火煮开后转小火炖1小时，加入鲤鱼再炖30分钟，加盐调味即可。
• 功效：赤小豆利水消肿，鲤鱼滋补，适合祛湿健脾。

周六：芡实炖排骨

• 食材：芡实50克，排骨300克，姜片3片，盐适量。
• 做法：芡实提前浸泡，排骨焯水去腥。锅中加水，放入所有食材，大火煮开后转小火炖1小时，加盐调味即可。
• 功效：芡实健脾祛湿，排骨滋补，适合秋季进补。

周日：南瓜小米粥

• 食材：南瓜200克，小米100克，红枣5颗，冰糖适量。
• 做法：南瓜去皮切块，小米洗净。锅中加水，放入小米、南瓜、红枣，煮成粥后加冰糖调味。
• 功效：南瓜健脾养胃，小米滋阴养胃，适合调理脾胃。

总结与提示

• 饮食原则：处暑期间，饮食应以清淡、滋阴润燥为主，多吃健脾祛湿的食物，如薏米、红豆、冬瓜、山药、莲子等。
• 生活建议：避免过量食用生冷、油腻食物，多喝水，保持充足睡眠，适当运动以增强体质。
• 健康提示：如湿气过重或伴有其他不适，建议咨询医生或营养师，制定个性化饮食方案。

通过以上一周的食谱，不仅能有效祛湿，还能帮助身体适应秋季变化，保持健康状态。