2025年处暑补维生素D食谱有哪些

有家健康网 2025-04-19阅读量：17

2025年处暑时节补维生素D的​​关键食谱​​包括​​高脂肪鱼类（三文鱼、沙丁鱼）、蛋黄、强化乳制品、蘑菇及动物肝脏​​，搭配​​适量阳光照射​​可高效提升吸收率。

​​三文鱼刺身或烤制​​：富含天然维生素D，每100克约含563IU，建议每周食用2-3次，搭配橄榄油低温烹饪保留营养。​​蛋黄蒸蛋或炒蛋​​：每个蛋黄含40IU，选择有机蛋更优，避免过度煎炸。​​强化牛奶或酸奶​​：每日一杯（约100IU）可补充基础需求，乳糖不耐者可选豆浆替代品。​​紫外线照射的蘑菇​​：如香菇，晒干后维生素D含量提升10倍，煲汤或清炒皆宜。​​鸡肝酱或猪肝粥​​：每85克动物肝脏含50IU，适合贫血人群，但需控制频次避免胆固醇过量。

处暑后阳光强度减弱，需通过饮食弥补不足。优先选择天然食材，避免依赖补充剂，同时注意膳食平衡与烹饪方式，以温和进补为原则。