2025年白露提高免疫力最佳食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：1516

根据2025年白露时节的养生需求，结合传统食疗与现代营养学，以下为提高免疫力的最佳食谱推荐，分类型整理：

一、药膳类补气血汤品

1. 药膳鸽子汤

   • 材料：鸽子、党参、黄芪、当归、桂圆、红参、麦冬、红枣、枸杞子、姜片、葱段。

   • 功效：滋补肝肾、益气血，增强免疫力。

   • 做法：鸽子焯水后与药材同炖2小时，加枸杞子收汁。

2. 红枣板栗土鸡汤

   • 材料：红枣、板栗、土鸡、枸杞子、姜片、葱段。 - 功效：补中益气、健脾养胃。

   • 做法：土鸡焯水后与红枣、板栗炖煮2小时，加枸杞子调味。

3. 菌菇土鸡汤

   • 材料：土鸡、香菇、鹿茸菇、姬松茸、虫草花、沙参、红枣、姜片、葱段、枸杞子。

     

   • 功效：增强免疫力、润肺养胃。

   • 做法：土鸡与菌菇类同炖2小时，搭配沙参、红枣提升药膳效果。

二、经典滋补菜谱

1. 黑木耳炖豆腐

   • 材料：黑木耳、豆腐、姜片、葱段。

   • 功效：补铁润燥、增强免疫力。 - 做法：木耳泡发后与豆腐炖煮1小时，加盐调味。

2. 枸杞炖羊肉

   • 材料：枸杞、羊肉、生姜、葱段。 - 功效：滋补肝肾、暖身补虚。

   • 做法：羊肉焯水后与枸杞同炖1.5小时，肉质酥烂。

3. 黄豆炖猪蹄

   • 材料：黄豆、猪蹄、姜片、葱段。

   • 功效：补钙强骨、提升免疫力。

   • 做法：黄豆浸泡后与猪蹄炖煮1.5小时，加盐收汁。

三、时令蔬果搭配

1. 雪梨银耳汤

   

   • 材料：雪梨、银耳、红枣、枸杞。 - 功效：润肺生津、缓解秋燥。

   • 做法：雪梨切块与银耳、红枣炖煮1小时，加枸杞提鲜。

2. 百合炒白果

   • 材料：百合、白果、红椒。 - 功效：养心安神、营养丰富。

   • 做法：百合焯水后与白果、红椒快炒，保持脆嫩。

3. 芦笋炒牛肉

   • 材料：芦笋、牛肉、蒜末。

   • 功效：补肝肾、强筋骨。

   • 做法：芦笋焯水后与牛肉翻炒，加蚝油调味。

四、药膳粥品推荐

1. 枸杞炖鸡肉

   • 材料：枸杞、鸡肉、姜片。

   • 功效：滋补肝肾、促进骨骼健康。

   • 做法：鸡肉与枸杞同炖1小时，肉质软烂。

2. 山药玉米排骨汤

   

   • 材料：山药、玉米、排骨、红枣。

   • 功效：健脾养胃、补钙强身。 - 做法：食材焯水后炖煮40分钟，加盐调味。

五、日常饮食建议

• 高蛋白食物 ：每天摄入120-200g鱼肉、虾肉、鸡蛋，选择清蒸或炖煮方式。

• 粗粮与蔬果 ：增加燕麦、糙米、深色蔬菜（如菠菜、西兰花）的摄入量，每日300g以上。

• 少盐少油 ：烹饪时使用橄榄油，每日盐摄入不超过6g。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配药膳煲煮或炖煮，长期坚持可提升免疫力。