2025年秋分补铁一周七天晚餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：3012

2025年秋分补铁一周七天晚餐食谱的关键亮点在于通过科学搭配富含铁元素的食物，帮助增强免疫力、促进能量代谢，同时满足秋季“平补”的养生需求。

一周晚餐食谱：

周一：牛肉炖南瓜

牛肉富含铁元素，每100克含铁3.2毫克，是补铁佳品。搭配南瓜籽，每100克含铁15毫克，既能补铁又能提供健康脂肪。

周二：鸭肝炒菠菜

鸭肝含铁量高达23.1毫克/100克，是补铁的佼佼者。搭配富含维生素C的菠菜，有助于提高铁的吸收率。

周三：猪血豆腐汤

猪血含铁量高达8.7毫克/100克，且高蛋白、低脂肪，是孕妇和儿童的理想补铁食物。搭配豆腐，提供优质植物蛋白。

周四：黑巧克力慕斯

黑巧克力每100克含铁17毫克，适量食用不仅能补铁，还能增强免疫力，延缓衰老。

周五：牛肉炒木耳

牛肉提供铁元素，而木耳中铁含量丰富，每100克含铁9.8毫克，同时富含膳食纤维，促进肠胃健康。

周六：南瓜籽拌沙拉

南瓜籽富含铁元素和健康脂肪，搭配生菜、胡萝卜等蔬菜，营养丰富且低热量。

周日：生蚝蒸粉丝

生蚝含铁量丰富，每100克含铁约7毫克，搭配粉丝，既美味又补铁。

通过以上食谱，一周内科学搭配补铁食物，不仅能满足每日铁需求，还能增强免疫力、促进能量代谢。这些食材符合秋季“平补”的原则，有助于滋阴润燥，为健康加分！