2025年寒露增高午餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：4521

2025年寒露增高午餐食谱推荐：寒露时节气温转凉，推荐富含蛋白质、钙质和维生素的增高食谱，如 山药木耳炒肉、番茄胡萝卜炖牛腩 和 香芋蒸鸡，搭配 红枣花生山药粥 暖胃助吸收，促进青少年骨骼发育。

1. 山药木耳炒肉
   山药健脾补气，木耳富含钙铁，瘦肉提供优质蛋白，三者搭配促进营养均衡吸收。建议将山药切片泡水防氧化，肉片用生抽腌制更入味，快炒保留食材鲜嫩。

2. 番茄胡萝卜炖牛腩
   牛腩高蛋白助肌肉生长，番茄的维生素C促进铁吸收，胡萝卜含β-胡萝卜素有益骨骼。炖煮时先用料酒焯牛肉去腥，番茄去皮更细腻，小火慢炖1小时至软烂。

3. 香芋蒸鸡
   鸡肉易消化且富含赖氨酸，香芋含黏蛋白增强免疫力。鸡块用蚝油、淀粉腌制后与芋头同蒸，肉质鲜嫩，芋头绵密，适合搭配米饭食用。

4. 红枣花生山药粥
   作为餐后暖胃主食，红枣补血、花生红衣健脾胃，山药助消化。煮粥时先下花生红枣，后放大米防粘锅，10分钟即可出锅。

寒露时节注重温补与营养密度，以上食谱兼顾增高需求和季节特点，建议每周轮换搭配，同时保证充足户外运动以强化钙质吸收。