2025年寒露低蛋白一周七天营养食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：9123

​​2025年寒露时节低蛋白一周七天营养食谱的核心在于：通过当季食材（如莲藕、山药、南瓜）搭配优质低蛋白主食（如麦淀粉、红薯），确保每日热量充足（1800-2200大卡）且蛋白质控制在20-30克/天，同时补充钙、铁等关键营养素。以下为具体方案：​​

​​周一​​
早餐：麦淀粉煎饼（麦淀粉50g+鸡蛋清1个）、蒸南瓜150g、低蛋白豆浆200ml
午餐：红薯米饭（红薯100g+麦淀粉50g）、清炒藕片（莲藕100g）、冬瓜虾皮汤（虾皮3g）
晚餐：山药小米粥（山药80g+小米20g）、凉拌木耳（水发木耳50g）

​​周二​​
早餐：低蛋白面包2片、蒸芋头100g、杏仁奶200ml
午餐：麦淀粉面条（麦淀粉60g）、西葫芦炒香菇（各80g）、紫菜蛋花汤（蛋清1个）
晚餐：南瓜小米粥（南瓜120g+小米30g）、蒜蓉菠菜（菠菜100g）

​​周三​​
早餐：麦淀粉松饼（麦淀粉40g+香蕉半根）、蒸胡萝卜100g、低蛋白酸奶150g
午餐：红薯泥（红薯150g）、芦笋炒百合（各80g）、海带豆腐汤（嫩豆腐30g）
晚餐：莲藕排骨汤（莲藕100g+排骨去肉骨30g）、麦淀粉馒头50g

​​周四至周日​​ 循环搭配前三天食谱，灵活替换同类食材（如山药换芋头、菠菜换油菜），确保每日摄入维生素C（如猕猴桃50g）及坚果油（核桃油5g）补充不饱和脂肪酸。

​​寒露饮食需注意保暖润燥，低蛋白食谱需严格称重并避免豆类、乳制品等高蛋白食材，建议搭配医生或营养师指导调整。​​