2025年寒露调养气血7天食疗食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：1299

以下是2025年寒露节气调养气血的7天食疗食谱，结合中医养生理念和现代饮食需求整理而成：

一、基础滋养类

1. 川贝炖雪梨

   • 雪梨1个切块，川贝5克与冰糖25克同炖，隔水蒸30分钟。川贝润肺化痰，雪梨清热生津，适合咽喉不适。

   • 做法：梨盅装入川贝、冰糖，加入雪梨，隔水蒸熟即可。

2. 百合银耳粥

   • 百合30克、银耳10克与粳米100克同煮，小火至粥稠时加冰糖。滋阴润燥，适合秋燥引起的干咳。

   • 做法：银耳泡发后与百合、粳米一起煮，最后加冰糖调味。

二、补气血类

3. 红枣花生山药粥

   • 红枣10枚、花生45克、山药1段与大米100克同煮，10分钟防止粘锅。补气血、健脾养胃。

   • 做法：山药切块与花生、红枣先煮，再加入大米继续熬煮。

     

4. 姬松茸鸡汤

   • 姬松茸60克、莲子20克、百合1个与鸡半只同煲1.5小时。补脾益肾，美容养颜。

   • 做法：姬松茸提前浸泡后与食材一起文火慢炖。

三、润肺生津类

5. 沙参板栗排骨汤

   • 板栗6-10个、沙参15克、玉竹10克与排骨400克同煮1.5小时。益气健脾，养阴固肾。

   • 做法：板栗去皮与排骨先煮，再加入沙参、玉竹调味。

6. 菊花柠檬饮

   • 杭白菊3-4朵、柠檬1片、陈皮丝与枸杞子同泡5分钟。清肝明目，缓解秋燥眼干。

   • 做法：材料加开水焗泡，可加入蜂蜜调味。

四、药膳推荐

7. 黄芪淮山猪蹄汤

   • 黄芪30克、淮山100克、猪蹄200克同煮1.5小时。补气养血，增强体力。

     

   • 做法：淮山切块与猪蹄先煮，再加入黄芪调味。

饮食原则

• 食材选择 ：优先选用应季蔬果（如白萝卜、银耳、莲藕）和高蛋白食物（如黄豆、核桃、牛奶）。

• 烹饪方法 ：多采用清蒸、炖煮，避免油炸和辛辣调味。

• 饮用建议 ：每日可饮用2-3次药茶，如萝卜茶、枸杞茶，但需控制用量。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议长期坚持食用。若需进一步个性化调理，建议咨询中医师。