2025年寒露低盐一周食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：8294

​​2025年寒露低盐一周食谱的核心在于​​ ​​季节性食材搭配、每日盐分控制在5克以下、兼顾营养与节气养生​​，通过7天不重样的膳食方案平衡身体需求。

1. ​​周一：南瓜小米粥+凉拌木耳​​
   南瓜富含β-胡萝卜素，小米易消化，木耳低钠高纤维，用柠檬汁代替酱油调味，减少盐分摄入。

2. ​​周二：山药排骨汤+蒸茭白​​
   山药补脾肺，排骨提供优质蛋白，炖煮时仅加少量盐；茭白清蒸后淋蒜蓉橄榄油，保留原味。

3. ​​周三：糙米饭+清蒸鲈鱼+白灼秋葵​​
   鲈鱼低脂高蛋白，用葱姜丝提鲜；秋葵黏液保护肠胃，蘸少量低钠生抽即可。

4. ​​周四：红薯杂粮粥+芹菜炒香干​​
   红薯和杂粮增强饱腹感；香干选择无盐版本，芹菜自带清香，仅用胡椒粉调味。

   

5. ​​周五：百合莲子羹+蒜蓉西兰花​​
   百合润燥，莲子安神，天然甜味无需加盐；西兰花焯水后蒜末快炒，保留脆嫩。

6. ​​周六：栗子炖鸡+凉拌莴笋丝​​
   栗子替代部分主食，鸡肉去皮减脂；莴笋切丝后冰镇，搭配芝麻酱增加风味层次。

7. ​​周日：芋头蒸肉饼+上汤菠菜​​
   芋头富含钾元素平衡钠含量，肉饼混合香菇碎提鲜；菠菜用高汤（无盐）煨煮，鲜味十足。

寒露时节遵循低盐饮食需注重食材本味，通过香草、香料和天然酸甜味替代盐分，同时保证蛋白质与膳食纤维均衡。坚持一周可有效缓解秋燥，降低心血管负担。