2025年寒露低钠的饮食食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：3352

寒露时节养生需注重低钠饮食，推荐山药、莲藕、南瓜等时令食材，通过蒸煮炖等烹饪方式保留营养，避免腌制食品和高盐调味品。以下是三款低钠养生食谱及饮食原则：

1. 红枣花生山药粥
   山药健脾补肾，红枣补气血，花生红衣助补血，搭配大米熬粥可减少盐分摄入。将食材洗净后慢炖至软烂，天然甜味无需加盐，适合早餐暖胃。

2. 西芹南瓜炒百合
   西芹利尿降压，南瓜富含膳食纤维，百合润肺。焯水后快炒，仅用少量植物油和鸡精调味，保留食材原味，低钠且色彩鲜艳。

3. 莲藕木耳排骨汤
   莲藕生津润燥，木耳补铁，搭配排骨炖煮时去掉浮油，仅用姜片去腥。汤品清甜，可替代高钠浓汤，增强免疫力。

寒露低钠饮食需注意：多选新鲜蔬果替代腌制食品，用香料或柠檬汁代替酱油提味，控制加工肉类摄入。顺应节气调整饮食结构，兼顾营养与健康。