2025年立冬补气血一周七天早餐食谱
立冬是二十四节气中的重要节点,标志着冬季的正式开始。2025年的立冬时间为11月7日12:03:48,此时气温逐渐下降,人体需要通过合理的饮食来补充气血、增强抵抗力。以下为适合立冬补气血的一周七天早餐食谱,每餐均注重食材的营养搭配,帮助您在寒冷的冬天保持活力与健康。
一周七天早餐食谱
第一天:羊肉粥
- 食材:羊肉50克,大米100克,生姜适量。
- 做法:将羊肉洗净切小块,与大米、生姜一同煮粥,煮至羊肉熟烂即可。
- 功效:羊肉性温,可温中祛寒、补脾益气,适合立冬时节食用。
第二天:红枣黑糯米粥
- 食材:红枣10颗,黑糯米50克,红糖适量。
- 做法:将红枣去核,与黑糯米一同煮粥,粥成后加入红糖调味。
- 功效:红枣和黑糯米均为补气血的佳品,可改善气血不足引起的面色萎黄、手脚冰凉。
第三天:当归鸽子汤

- 食材:鸽子1只,当归10克,枸杞10克,姜片适量。
- 做法:将鸽子洗净切块,与当归、枸杞、姜片一同炖煮,至鸽子熟烂即可。
- 功效:鸽子肉滋肾益气,当归和枸杞可补血调经,适合女性食用。
第四天:牛肉炒面
- 食材:牛肉50克,面条100克,青菜适量,葱姜蒜适量。
- 做法:将牛肉切丝,与葱姜蒜一同炒熟,加入煮熟的面条和青菜快速翻炒即可。
- 功效:牛肉富含蛋白质和铁质,可补气血、增强体力,适合冬季食用。
第五天:山药桂圆粥
- 食材:山药50克,桂圆10颗,大米100克。
- 做法:将山药切片,与桂圆、大米一同煮粥,煮至山药熟软即可。
- 功效:山药健脾益气,桂圆补血安神,有助于改善气血不足引起的疲劳乏力。
第六天:黑芝麻糊

- 食材:黑芝麻粉50克,牛奶200毫升,蜂蜜适量。
- 做法:将黑芝麻粉与牛奶混合,加热搅拌均匀,加入蜂蜜调味。
- 功效:黑芝麻富含维生素E和不饱和脂肪酸,可补肾益气、乌发养颜。
第七天:胡萝卜鸡蛋饼
- 食材:胡萝卜1根,鸡蛋2个,面粉适量,盐适量。
- 做法:将胡萝卜擦丝,与鸡蛋、面粉、盐混合成糊状,煎成小饼即可。
- 功效:胡萝卜富含胡萝卜素和维生素A,鸡蛋补充优质蛋白,有助于增强免疫力。
总结与提示
以上早餐食谱均选用温热、滋补的食材,适合立冬时节补气血的需求。建议您根据个人口味和身体状况适量调整食材比例,同时注意饮食的多样性和营养均衡。在寒冷的冬季,保持健康的饮食习惯,不仅能增强体质,还能让您温暖过冬。
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