2025年立冬补气一周七天营养食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：9153

​​2025年立冬补气一周七天营养食谱应遵循“温补为主、荤素搭配”原则，重点补充蛋白质、维生素B族和铁元素，推荐每日1道汤羹+2种深色蔬菜+1份坚果。​​

​​周一：​​ 早餐小米南瓜粥配核桃，午餐山药炖乌鸡+清炒菠菜，晚餐桂圆红枣糯米粥。乌鸡富含易吸收的铁和氨基酸，搭配山药健脾，适合气血虚弱人群。

​​周二：​​ 早餐燕麦牛奶煮鸡蛋，午餐胡萝卜牛肉煲+凉拌黑木耳，晚餐红豆薏米汤。牛肉提供血红素铁，黑木耳含植物性铁，双重补血；薏米祛湿避免冬季进补上火。

​​周三：​​ 早餐芝麻糊配全麦面包，午餐鲫鱼豆腐汤+蒜蓉西兰花，晚餐银耳莲子羹。鲫鱼优质蛋白促进修复，豆腐含大豆异黄酮，银耳滋阴润燥平衡温补。

​​周四：​​ 早餐红枣枸杞豆浆，午餐板栗烧排骨+清炒茼蒿，晚餐紫薯小米粥。板栗补肾气，排骨补充胶原蛋白，茼蒿富含钾元素缓解冬季手脚冰凉。

​​周五：​​ 早餐酒酿鸡蛋汤圆，午餐羊肉萝卜汤+凉拌紫甘蓝，晚餐黑米花生粥。羊肉驱寒暖胃，萝卜理气防积食；紫甘蓝维生素C提升铁吸收率。

​​周六：​​ 早餐核桃黑豆粉冲饮，午餐黄鳝煲仔饭+上汤娃娃菜，晚餐百合杏仁露。黄鳝含DHA和卵磷脂，搭配娃娃菜膳食纤维助消化，杏仁润肺防燥咳。

​​周日：​​ 早餐姜糖红薯汤，午餐党参黄芪炖乳鸽+清炒芦笋，晚餐山楂陈皮茶。乳鸽高蛋白低脂肪，党参黄芪补气提免疫，山楂促消化避免积滞。

立冬一周食谱需根据体质调整：阴虚者多喝百合银耳羹，阳虚者可增加姜枣茶；避免过量油腻，饭后适量散步助吸收。