2025年冬至润肺一周七天午餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：4777

​​2025年冬至润肺一周七天午餐食谱应注重温补润燥、滋阴养肺，推荐以白色食材（如百合、银耳、雪梨）搭配高蛋白肉类（鸭肉、鱼肉）为主，辅以根茎类蔬菜和坚果，兼顾暖身与润肺需求。​​

1. ​​周一：山药百合炖鸭汤​​
   鸭肉滋阴，山药健脾，百合润肺，慢火炖煮保留营养。搭配糙米饭和清炒西兰花，平衡膳食纤维。

2. ​​周二：雪梨银耳羹+杏仁虾仁炒芦笋​​
   银耳富含胶质助润燥，雪梨生津，杏仁和虾仁补充优质蛋白。芦笋清热，适合冬季干燥气候。

3. ​​周三：莲藕排骨汤+黑芝麻饭团​​
   莲藕清热润肺，排骨补钙；黑芝麻滋养护发，米饭中加入少许糯米增强饱腹感。

4. ​​周四：白萝卜鲫鱼汤+蒸南瓜​​
   白萝卜顺气化痰，鲫鱼低脂高蛋白；南瓜富含β-胡萝卜素，蒸制保留甜味与营养。

   

5. ​​周五：百合炒鸡胸肉+荸荠玉米粥​​
   鸡胸肉低脂高蛋白，百合润肺安神；荸荠清热，玉米粥暖胃，适合冬至前后温补。

6. ​​周六：杏仁豆腐+香菇炖鸡​​
   杏仁润肺止咳，豆腐补充植物蛋白；香菇提升免疫力，鸡肉温补不燥。

7. ​​周日：红枣莲子粥+清蒸鳕鱼​​
   红枣补血，莲子安神，粥品易消化；鳕鱼富含欧米伽3，清蒸保留原味与营养。

冬至前后遵循“润燥为主，温补为辅”的原则，这一周食谱通过食材搭配兼顾口感与功效，适合全家食用。注意避免辛辣油炸，多喝温水增强代谢。