2025年小寒润燥晚餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：791

​​2025年小寒润燥晚餐推荐：以温热滋补、滋阴润燥为原则，重点搭配百合银耳羹、黑芝麻核桃粥及白萝卜炖羊肉三道菜，兼顾暖身与润肺功效。​​

1. ​​百合银耳羹​​：干银耳提前泡发撕小朵，与鲜百合、枸杞慢炖至胶质浓稠，加冰糖调味。银耳富含植物胶质促进肠道蠕动，百合润肺止咳，适合小寒干燥气候。
2. ​​黑芝麻核桃粥​​：黑芝麻炒香后与糯米、核桃仁同煮成粥，可加少量红糖。黑芝麻补肝肾，核桃益智健脑，粥品温润易消化，缓解冬季皮肤干裂。
3. ​​白萝卜炖羊肉​​：羊肉焯水后与白萝卜、姜片炖煮至软烂，撒香菜提鲜。羊肉驱寒暖胃，白萝卜清热生津，平衡荤腥油腻，增强免疫力。

小寒时节饮食需注重“藏暖润燥”，以上食谱通过食材搭配调和体内阴阳，建议晚餐适量食用并搭配适量运动助吸收。