2025年小寒润肺一周七天早餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：2609

​​2025年小寒时节润肺的7天早餐应遵循“温润滋阴”原则，重点搭配白色食材（如百合、银耳）、高蛋白及维生素A/C食物。​​每日食谱兼顾暖身与润燥，通过粥品、羹汤、五谷等易消化形式，帮助增强呼吸道免疫力，缓解冬季干咳问题。

​​周一：杏仁百合粥​​
粳米50g加甜杏仁10g、鲜百合30g慢炖，撒枸杞。杏仁富含维生素E，百合黏液质润肺止咳。

​​周二：银耳雪梨羹​​
干银耳5g泡发与雪梨块炖至胶质浓稠，加冰糖5g。银耳多糖提升黏膜修复力，雪梨生津。

​​周三：山药红枣豆浆​​
黄豆20g、山药100g、红枣3颗破壁成浆。山药黏液蛋白护肺，红枣补气血。

​​周四：南瓜小米粥​​
小米40g与南瓜200g熬煮至软烂。南瓜β-胡萝卜素转化维生素A，强化呼吸道屏障。

​​周五：莲藕核桃糊​​
莲藕100g蒸熟与核桃仁15g打糊，淋蜂蜜。莲藕凉血润燥，核桃含抗氧化物质。

​​周六：芝麻糯米藕粉羹​​
藕粉30g调糊，撒黑芝麻粉10g。芝麻维生素E抗自由基，藕粉清热生津。

​​周日：芡实茯苓粥​​
芡实15g、茯苓10g与大米50g同煮。芡实健脾润肺，茯苓利湿不伤阴。

小寒早餐需避免辛辣油炸，冷食改为温热食用。连续一周搭配可改善咽干、皮肤干燥，尤其适合体虚易感冒人群。