2025年小寒补血益气营养食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：4249

​​2025年小寒时节补血益气的关键营养食谱应注重温补御寒、气血双补，推荐​​红枣枸杞乌鸡汤、黑芝麻核桃粥、当归生姜羊肉汤​​三类核心食疗方，搭配当季食材如山药、桂圆、红豆等增强效果。​​

小寒是全年最冷的节气之一，人体易气血不足。红枣枸杞乌鸡汤以乌鸡为底，加入补血的红枣和滋阴的枸杞，慢炖2小时充分释放营养，适合体质虚寒人群。黑芝麻核桃粥将黑芝麻、核桃仁与糯米同煮，富含铁元素和不饱和脂肪酸，能改善手脚冰凉。当归生姜羊肉汤遵循中医“冬吃羊肉”传统，当归活血、生姜驱寒，对女性经期后调理尤为有效。

辅助食材可提升食疗效果：山药健脾助吸收，桂圆补心脾，红豆利水消肿，三者可与主食谱灵活搭配。烹饪时避免过度调味，少盐少糖以保留食材原味，砂锅或慢炖锅更能锁住营养。

小寒进补需根据个人体质调整，湿热体质者应减少温补食材用量。坚持一周3-4次食疗，结合早睡、保暖等习惯，能显著改善冬季气血两虚问题。