2025年小寒补血益气的饮食食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：8226

​​2025年小寒时节补血益气的核心饮食原则是“温补为主，兼顾滋阴”，重点推荐红枣、黑芝麻、羊肉、当归等食材，搭配当季根茎类蔬菜，既驱寒暖身又改善气血循环。​​

小寒是冬季最寒冷的节气之一，人体易气血不足。红枣富含铁和维生素C，可搭配糯米煮粥或与枸杞泡茶，促进铁吸收；黑芝麻含优质脂肪酸和维生素E，磨粉后与核桃同食能润燥补血。羊肉性温，适合与白萝卜炖汤，平衡燥热；当归补血活血，建议与乌鸡或瘦肉煲汤，增强免疫力。

根茎类蔬菜如山药、红薯富含膳食纤维和矿物质，蒸煮或炖汤可健脾益胃；南瓜搭配小米熬粥，滋阴润肺。避免生冷油腻，适量加入姜片、桂圆等温性调料，提升食材功效。

小寒饮食需根据体质调整，湿热体质者减少羊肉用量，阴虚者可多食银耳、百合。坚持温补与滋阴结合，才能有效应对寒冬气血不足的问题。