2025年小寒补气血晚餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：1972

​​2025年小寒时节补气血的晚餐应注重温补驱寒、滋阴养血，推荐红枣枸杞乌鸡汤、黑米桂圆粥、当归生姜羊肉煲三道食谱，搭配适量温性蔬菜，避免生冷油腻。​​

红枣枸杞乌鸡汤选用乌鸡、红枣、枸杞慢炖，富含铁质和氨基酸，改善气血不足；黑米桂圆粥以黑米、桂圆、红糖熬制，补脾益肾，适合手脚冰凉者；当归生姜羊肉煲结合羊肉的温补性和当归的活血功效，驱寒暖身效果显著。

小寒饮食需注意三点：一是食材以温补为主，如羊肉、黑豆、南瓜；二是避免过量进补，搭配萝卜、山药助消化；三是晚餐不宜过饱，以免影响睡眠。体热或感冒者应调整食材，如将羊肉替换为鱼类。

小寒节气通过饮食调养气血，关键在于平衡温补与消化，选择当季食材，长期坚持才能改善体质。