2025年小寒补气一周七天早餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：9261

2025年小寒节气从1月5日开始，标志着进入一年中最寒冷的时节。此时，气温骤降，人体阳气虚弱，需要通过合理的饮食调养来补气、温阳、增强体质。以下为一周七天的小寒补气早餐食谱，助您健康度过寒冬。

第一天：红枣核桃粥

材料：红枣5颗、核桃仁3颗、小米50克、水适量
做法：红枣去核切片，与核桃仁、小米一同放入锅中，加水熬煮至粥稠即可。
功效：红枣补气养血，核桃健脑益智，小米健脾养胃，适合寒冷季节食用。

第二天：羊肉粥

材料：羊肉50克、大米50克、生姜适量、盐少许
做法：羊肉切片，与大米、生姜一同放入锅中，加水熬煮至粥稠，加盐调味。
功效：羊肉温中暖肾，补气养血，生姜驱寒暖身，适合阳虚体质者。

第三天：山药百合粥

材料：山药50克、百合10克、大米50克、水适量
做法：山药切片，百合洗净，与大米一同放入锅中，加水熬煮至粥稠即可。
功效：山药健脾益气，百合润肺止咳，适合气虚咳嗽者。

第四天：桂圆枸杞粥

材料：桂圆肉10克、枸杞10克、大米50克、水适量
做法：桂圆肉、枸杞洗净，与大米一同放入锅中，加水熬煮至粥稠即可。
功效：桂圆补心脾，枸杞益肝肾，适合气血两虚者。

第五天：萝卜排骨汤

材料：白萝卜100克、排骨100克、生姜适量、盐少许
做法：排骨焯水去腥，与萝卜、生姜一同放入锅中，加水炖煮至汤浓，加盐调味。
功效：萝卜消食化痰，排骨补气养血，适合消化不良者。

第六天：栗子糯米粥

材料：栗子5颗、糯米50克、水适量
做法：栗子去皮切块，与糯米一同放入锅中，加水熬煮至粥稠即可。
功效：栗子健脾补肾，糯米暖胃补气，适合脾胃虚弱者。

第七天：枸杞黑芝麻糊

材料：枸杞10克、黑芝麻粉20克、牛奶200毫升、蜂蜜适量
做法：枸杞洗净，与黑芝麻粉一同放入碗中，加入牛奶搅拌均匀，加热至温热，加蜂蜜调味。
功效：枸杞益肝肾，黑芝麻乌发养颜，牛奶滋润肠胃，适合体虚乏力者。

小寒饮食注意事项

1. 饮食以温热为主：避免寒凉食物，如冷饮、生鱼片等。
2. 多喝热粥：如红枣粥、茯苓粥等，有助于健脾养胃。
3. 适量补气食材：如羊肉、核桃、桂圆等，增强体质。
4. 避免油腻：减少高脂肪食物摄入，保持饮食清淡。

通过以上食谱和饮食建议，您可以在小寒时节补气养阳，增强抵抗力，为来年健康打下坚实基础。