2025年小寒补气食谱有哪些

有家健康网 2025-04-20阅读量：4490

2025年小寒时节补气食谱推荐以​​温补脾肾、驱寒暖身​​为核心，重点搭配​​高蛋白、根茎类食材及温性药材​​。以下5类食谱科学适配小寒节气特点：

1. ​​当归生姜羊肉汤​​：羊肉300克配当归10克、老姜5片，炖煮2小时，补血温阳效果显著，尤其适合手脚冰凉人群。
2. ​​黑豆核桃粥​​：黑豆50克浸泡后与糯米100克同煮，加入核桃仁20克，富含不饱和脂肪酸与植物蛋白，增强抗寒能力。
3. ​​山药枸杞炖乌鸡​​：乌鸡半只搭配鲜山药200克、枸杞15克，隔水蒸制保留营养，健脾益气的经典组合。
4. ​​红枣桂圆茶​​：干红枣6颗、桂圆肉10克、红糖1块沸水冲泡，简单易制的暖身饮品，改善气血循环。
5. ​​板栗烧排骨​​：猪肋排500克与去壳板栗200克红烧，板栗的碳水化合物与排骨脂肪形成长效热量供给。

小寒进补需注意​​体质适配与适量原则​​，避免燥热上火。上述食谱兼顾传统食养智慧与现代营养学，可灵活搭配作为冬季能量储备方案。