2025年大寒滋补一周食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：871

2025年大寒滋补一周食谱推荐如下：

第一天：当归生姜羊肉汤

• 功效：温阳补血，驱寒暖身。
• 食材：羊肉500克、当归20克、生姜50克。
• 做法：羊肉切块，与当归、生姜一起炖煮，直至羊肉熟烂。

第二天：山药炒木耳

• 功效：健脾益胃，滋阴润燥。
• 食材：山药200克、黑木耳50克。
• 做法：山药切片，黑木耳泡发后洗净，两者一同快速翻炒。

第三天：莲藕排骨汤

• 功效：滋阴养血，补肾填精。
• 食材：排骨500克、莲藕300克。
• 做法：排骨焯水后与莲藕一同炖煮，加入适量盐调味。

第四天：芪杞炖子鸡

• 功效：补气养血，增强免疫力。
• 食材：童子鸡1只、黄芪30克、枸杞子30克。
• 做法：将童子鸡与黄芪、枸杞子一同炖煮，至鸡肉熟烂。

第五天：龙眼粥

• 功效：补气血，安神养心。
• 食材：粳米100克、龙眼肉50克。
• 做法：粳米与龙眼肉一同煮粥，至粥稠即可。

第六天：黑豆核桃粥

• 功效：益肾填精，健脾开胃。
• 食材：黑豆50克、核桃仁30克、粳米100克。
• 做法：黑豆提前浸泡，与核桃仁、粳米一同煮粥。

第七天：消寒糕

• 功效：温散风寒，润肺健脾胃。
• 食材：糯米粉200克、红豆沙100克。
• 做法：糯米粉加水揉成面团，包裹红豆沙后蒸熟。

总结

大寒时节，饮食应以温补为主，多吃羊肉、牛肉等红肉，以及桂圆、红枣等干果，以补充身体所需的气血和阳气。可搭配山药、莲藕等滋阴润燥的食物，帮助身体保持阴阳平衡。注意保暖，适当运动，保持良好的作息习惯，以增强身体的抗寒能力。