2025年大寒补气血晚餐食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：954

​​2025年大寒时节补气血的晚餐应重点选择温补类食材，推荐红枣枸杞乌鸡汤、当归羊肉煲、黑米桂圆粥三道食谱，兼顾暖身驱寒与气血双补功效。​​

1. ​​红枣枸杞乌鸡汤​​：乌鸡富含铁元素和蛋白质，搭配红枣、枸杞能促进血液循环，改善手脚冰凉。炖煮时加入姜片去腥增暖，适合气血虚弱人群。
2. ​​当归羊肉煲​​：羊肉性温，当归补血活血，两者结合可缓解冬季疲劳和面色苍白。建议搭配胡萝卜增加膳食纤维，平衡油腻感。
3. ​​黑米桂圆粥​​：黑米含花青素和铁，桂圆补益心脾，用红糖调味可增强暖胃效果。此粥易消化，适合作为餐后温补甜品。

大寒进补需避免生冷油腻，以上食谱可交替搭配食用，连续3-5天效果更佳。体质燥热者应减少当归、羊肉用量，或咨询中医调整配伍。