2025年处暑一周七天晚餐食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：6399

​​2025年处暑时节的一周晚餐食谱应注重清热润燥、健脾养胃，推荐7天不重样的时令搭配：周1百合莲子粥+凉拌秋葵，周2冬瓜薏米汤+清蒸鲈鱼，周3银耳雪梨羹+蒜蓉空心菜，周4绿豆南瓜汤+凉拌藕片，周5山药枸杞粥+白灼虾，周6紫菜豆腐汤+蒸玉米，周7红豆薏仁汤+清炒芦笋。​​

处暑时节暑气未消但秋燥渐起，饮食需兼顾祛湿与滋阴。周1以百合莲子安神润肺，搭配秋葵补充膳食纤维；周2冬瓜薏米利水消肿，鲈鱼富含优质蛋白易消化；周3银耳雪梨缓解干咳，空心菜清热解毒；周4南瓜补中益气，莲藕生津止渴；周5山药健脾，枸杞明目，鲜虾低脂高蛋白；周6紫菜富含碘元素，玉米促消化；周7红豆薏仁祛湿，芦笋含叶酸助代谢。

遵循“少辛增酸”原则，避免辛辣烧烤，多用蒸煮凉拌方式保留营养。处暑晚餐宜清淡少油，搭配当季果蔬如梨、菱角、荸荠等，既顺应节气又提升食欲。坚持一周均衡搭配，有助于平稳过渡夏秋之交。