2025年春季补维生素B一周七天午餐食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：5012

春季是补充维生素B的黄金期，富含维生素B的食物能缓解春困、提升精力。以下是一周七天午餐食谱，兼顾营养与美味，助你活力满满度过春天。

1. 周一：小米南瓜粥+西兰花炒虾仁
   小米富含B族维生素，搭配南瓜的香甜；西兰花和虾仁提供维生素B2和优质蛋白，清爽又提神。

2. 周二：莴笋炒肉片+糙米饭
   莴笋含B6和膳食纤维，瘦肉补充B1和B12，糙米保留更多B族维生素，促进新陈代谢。

3. 周三：香菇青菜+鸡蛋卷
   香菇含B2和B3，青菜富含叶酸，鸡蛋提供全谱B族维生素，简单易做且营养均衡。

4. 周四：椒麻手撕鸡+清炒菠菜
   鸡肉富含B3和B6，菠菜含叶酸和B2，微麻口感开胃提神，适合春季湿冷天气。

5. 周五：番茄牛肉炖土豆+全麦面包
   牛肉含B12和铁，番茄提供B6，全麦面包含B1，暖胃又补血，适合工作日补充能量。

6. 周六：三文鱼沙拉（配猕猴桃）
   三文鱼富含B3和B12，猕猴桃含B6和维生素C，清爽沙拉适合春季轻食。

7. 周日：杂豆饭+凉拌胡萝卜丝
   杂豆（如红豆、绿豆）含丰富B1和B2，胡萝卜补充B族维生素，助消化解腻。

坚持一周搭配，既能满足维生素B需求，又能享受多样风味。春季饮食宜清淡少油，搭配适量运动效果更佳！