2025年夏季护眼一周食谱
以下是2025年夏季护眼一周食谱推荐,结合营养均衡与护眼食材整理而成:
一、周一:蓝莓燕麦酸奶碗
食材 :蓝莓1把(富含花青素)、无糖酸奶150g(促进泪液分泌)、即食燕麦30g(富含膳食纤维)、核桃碎(补充Omega-3)
做法 :燕麦打底,倒入酸奶,撒上蓝莓和核桃,拌匀即可
二、周二:菠菜玉米鸡蛋饼
食材 :菠菜50g(含叶黄素)、玉米粒30g(含玉米黄质)、鸡蛋2个、全麦粉20g
做法 :菠菜焯水切碎,与玉米粒、鸡蛋混合成面糊,小火煎至两面金黄
三、周三:三文鱼牛油果沙拉
食材 :三文鱼100g(提供DHA)、牛油果半个(含维生素E)、混合生菜、小番茄、柠檬汁
做法 :三文鱼煎熟切块,牛油果切片,搭配生菜和小番茄,淋柠檬汁

四、周四:胡萝卜南瓜小米粥
食材 :胡萝卜半根、南瓜100g、小米50g、枸杞10粒
做法 :胡萝卜南瓜切丁与小米同煮至软烂,出锅前加枸杞
五、周五:紫甘蓝鸡肉卷
食材 :紫甘蓝叶3片、鸡胸肉100g、彩椒、黄瓜条
做法 :鸡胸肉煮熟撕丝,与彩椒、黄瓜混合,用紫甘蓝叶包裹,蘸低脂酱料
六、周六:护眼下午茶(黑枸杞桑葚茶)
食材 :黑枸杞5g、桑葚5g
做法 :黑枸杞与桑葚混合,用沸水冲泡,可加入冰糖调味
七、周日:玉米胡萝卜炖排骨
食材 :玉米1根、胡萝卜1根、排骨100g
做法 :排骨焯水后与胡萝卜、玉米炖煮1.5小时,加盐调味

养护眼睛的饮食原则:
营养均衡 :多摄入富含维生素A(胡萝卜、菠菜)、维生素C(蓝莓、番茄)、维生素E(坚果、橄榄油)及叶黄素(玉米、南瓜)的食物。
抗氧化食物 :蓝莓、三文鱼、绿茶等抗氧化食材可保护视网膜,延缓视力衰退。
清淡饮食 :减少辛辣、油腻食物,避免过量摄入糖分和盐分。
规律进餐 :少食多餐,避免暴饮暴食,晚餐宜清淡。
建议根据个人体质调整食材搭配,长期用眼后适当休息并做眼保健操。
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