高盐食物不一定致癌

有家健康网 2025-04-23阅读量：1694

高盐食物本身不一定直接致癌，但长期过量摄入高盐食物会增加患癌的风险。

盐是我们饮食中不可或缺的一部分，但如果摄入过多，就像给身体这个大机器增加了过重的负担。高盐会损伤胃黏膜，就好像是在胃这个“保护罩”上磨出了小伤口。久而久之，这些小伤口难以愈合，就容易让致癌物质有了可乘之机，增加胃癌等癌症发生的可能性。所以，虽然高盐食物不是一吃就马上致癌，但长期大量吃，确实会让身体面临更大的患癌风险。

QA：- 问：那每天吃多少盐算合适？ 答：一般来说，成年人每天的食盐摄入量不应超过 6 克。- 问：除了致癌，高盐饮食还有其他危害吗？ 答：有的，高盐饮食还可能导致高血压、水肿、肾脏负担加重等问题。- 问：如何减少日常饮食中的盐摄入量？ 答：可以减少食用咸菜、腌制品，做饭时少放盐，尽量不使用高盐的调味料。