2025年广东处暑养生食谱

有家健康网 2025-03-22阅读量：2385

以下是2025年广东处暑时节的养生食谱推荐，结合传统习俗与现代营养需求整理而成：

一、经典汤品推荐

1. 冬瓜莲子煲老鸭

   • 材料 ：冬瓜、莲子、老鸭、姜片、料酒

   • 功效 ：滋阴清热、润肺生津，适合秋燥引起的烦躁和口干舌燥。

2. 沙参玉竹椰子煲瘦肉

   • 材料 ：老椰子、瘦肉、沙参、玉竹、蜜枣、清水

   • 功效 ：清润肺燥、生津止渴，适合秋燥初期表现出的咽喉不适。

3. 百合莲子汤

   • 材料 ：干百合、干莲子、冰糖、清水

   • 功效 ：安神养心、健脾和胃，可缓解秋燥引起的失眠和食欲不振。

二、时令蔬果推荐

1. 清热安神蔬果

   

   • 银耳 ：滋阴润肺，可搭配百合、莲子煮粥；

   • 百合 ：清心安神，适合燥热咳嗽或失眠人群；

   • 莲子 ：去火气、补虚心，与冬瓜、鸭肉同煮更佳。

2. 润燥生津蔬果

   • 雪梨 ：生津化痰，可加入蜂蜜、川贝炖水饮用；

   • 芹菜 ：平抑肝阳，搭配绿豆同煮可缓解秋燥。

三、药膳推荐

1. 川贝雪梨茶

   • 材料 ：雪梨、川贝、冰糖、清水

   • 功效 ：化痰止咳、生津润肺，适合咽喉肿痛或肺燥咳嗽。

2. 沙参玉竹茶

   • 材料 ：沙参、玉竹、蜜枣、清水

   • 功效 ：润肺止咳、滋阴润燥，可长期饮用改善秋燥症状。

     

四、粥类推荐

1. 百合银耳粥

   • 材料 ：百合、银耳、大米、冰糖

   • 功效 ：清心润肺、宁神助眠，适合呼吸道不适或失眠者。

2. 绿豆冬瓜汤

   • 材料 ：绿豆、冬瓜、盐、清水

   • 功效 ：清热解毒、消暑生津，适合暑气未消的秋季过渡期。

五、其他推荐

• 豉油皇大虾 ：经典粤菜，补肝益肾，适合节庆聚餐；

• 五指毛桃蒸鸡 ：健脾开胃，搭配姜葱蒸制更佳；

• 凉拌青瓜牛肉 ：清爽开胃，可提前准备保存。

注意事项 ：

• 秋燥期间避免过度食用辛辣、煎炸食物，以清淡为主；

• 多喝温水或淡茶（如麦冬、石斛茶）辅助清热；

• 脾胃虚弱者建议选择易消化、营养丰富的粥类。