肾病的饮食疗法

有家健康网 2025-05-05阅读量：963

​​肾病的饮食疗法需遵循“优质低蛋白、低盐低磷钾、高纤维高维生素”原则，核心是通过科学饮食减轻肾脏负担、延缓病情进展​​。具体需根据肾功能分期调整蛋白质摄入量，避免高盐及刺激性食物，同时补充必需营养素改善整体健康。

1. ​​优质蛋白精准控制​​：选择鸡蛋、牛奶、鱼类等生物价高的蛋白质，每日摄入量按0.6-1.2g/kg体重调整（透析患者需更高）。避免植物蛋白如豆制品，减少含氮废物堆积。
2. ​​严格限盐与水分管理​​：每日食盐量＜3g，忌腌制品及加工食品。水肿者需“量出为入”，饮水量=前日尿量+500ml，避免加重心脏负担。
3. ​​低磷低钾饮食​​：限制坚果、深绿蔬菜等高磷食物，防止血管钙化；避开香蕉、橙子等高钾水果，降低心律失常风险。
4. ​​高纤维与维生素补充​​：增加燕麦、冬瓜等膳食纤维促进排毒，搭配维生素B/C及铁剂改善贫血和免疫力。
5. ​​对症食疗方辅助​​：如玉米须粥利水消肿，黄芪粥补气固肾，需在医生指导下结合个体症状选用。

​​提示​​：肾病饮食需动态调整，定期监测血钾、磷等指标，并咨询营养师制定个性化方案，避免盲目跟风食疗加重病情。