怀孕28周可以吃鲨鱼吗

有家健康网 2025-05-06阅读量：8476

怀孕28周不建议食用鲨鱼。‌鲨鱼肉甲基汞含量较高，可能损伤胎儿神经系统发育，孕期需严格规避高汞风险‌。孕中晚期应优先选择低汞、高营养鱼类，确保母婴健康安全。

· ‌鲨鱼汞超标风险明确‌：鲨鱼处于海洋食物链顶端，体内蓄积的甲基汞远超其他鱼类。孕妇长期或大量摄入高汞食物，可能引发胎儿脑部、视力及运动功能发育异常。世界卫生组织将鲨鱼列为孕期禁食鱼类之一。

· ‌替代选择更安全‌：三文鱼、鳕鱼、鲈鱼等低汞鱼类富含DHA和优质蛋白，既能满足孕期营养需求，又可避免健康隐患。建议每周食用2-3次，烹饪时确保完全熟透。

· ‌饮食需整体把控‌：除鲨鱼外，旗鱼、剑鱼、大耳马鲛等同样属于高汞鱼类。孕期还需避免生鱼片、烟熏海鲜等可能含寄生虫或李斯特菌的食品，降低感染风险。

孕期营养摄入应兼顾安全性与科学性。若对食材存在疑虑，可咨询医生或营养师制定个性化食谱，通过膳食补充剂弥补关键营养素缺口，为胎儿发育提供全面保障。